Bra tips och rolig läsning för dig som älskar att vara hemma

Kategori: Kök

Den stora frysguiden – Vilka varor går bra att frysa in?

Den stora frysguiden – Vilka varor går bra att frysa in?

Frysa jäst Färsk jäst går oftast bra att frysa in för att förlänga hållbarheten. Har du en oöppnad jäst hemma – ta ur jästen ur sin förpackning och dela upp i två delar, slå in varje del i plastfolie eller aluminiumfolie och lägg i en […]

Spara öppnad champagne och bevara bubblorna – 4 metoder som fungerar

Spara öppnad champagne och bevara bubblorna – 4 metoder som fungerar

Blev det bubbel över efter helgens firande? Givetvis vill man spara de där dyrbara dropparna, men hur sparar man egentligen öppnad champagne, prosecco eller cava på bästa sätt? Här har vi samlat fyra smarta knep som får champagnen att behålla sin kolsyra några extra dagar. […]

15 kökstips som gör livet smartare!

15 kökstips som gör livet smartare!

Är du en sån som alltid är på jakt efter ett smart hack för att göra livet lite enklare? Då har du kommit rätt! Här har vi samlat våra 15 bästa och smartaste kökstips och hacks för ett enklare liv. Visste du till exempel att […]

Surdeg i kylskåp – Så här tar du hand om surdegen i kylen

Surdeg i kylskåp – Så här tar du hand om surdegen i kylen

En surdegsgrund kan med fördel förvaras i kylskåpet. Detta för att bakterierna och fermenteringen sätts i viloläge i kallare temperatur, vilket gör att du inte måste mata eller friska upp din surdeg varje dag som när den står i rumstemperatur. Mata surdeg i kylskåp När […]

Renovera gjutjärnspanna – Rädda din ”förstörda” gjutjärnspanna

Renovera gjutjärnspanna – Rädda din ”förstörda” gjutjärnspanna

Har du köpt en gammal gjutjärnspanna eller gjutjärnsgryta på loppis, ärvt din farmors eller bara råkat ”förstöra” din egen panna? Var lugn! Sanningen är den att det är näst intill omöjligt att förstöra en gjutjärnspanna. Nästan oavsett hur dåligt skick gjutjärnet ser ut att vara […]

Vårt bästa och godaste recept på surdegsbröd

Vårt bästa och godaste recept på surdegsbröd

Att baka surdegsbröd kan kännas svårt och övermäktigt i början, men vi lovar – det är lättare än vad du tror. Det här är vårt bästa recept på surdegsbröd. Det tar en liten stund att få till, men oj vad det är värt det. Resultatet […]

Snygga förkläden – Våra favoriter just nu

Snygga förkläden – Våra favoriter just nu

Letar du efter ett snyggt förkläde att köpa till dig själv eller att ge bort i present? Vi vet att förkläden inte är det roligaste att varken köpa eller ha på sig. Men hittar man ett förkläde som faktiskt är snyggt och fint blir ju […]

Surdegsburk – Vilken typ av burk är bäst till surdegen?

Surdegsburk – Vilken typ av burk är bäst till surdegen?

Att sätta en surdegsgrund och ha i kylen (där jag brukar förvara min) är ett av mina bästa beslut i köket! Med surdeg kan du göra så mycket – hemgjord pizzadeg på surdegsgrund, ett gott Levainbröd med saftigt inkråm eller ett gott smakrikt bröd med […]

Få basilika att överleva

Få basilika att överleva

Har du köpt en kruka basilika i mataffären och vill få den att leva vidare och fortsätta producera utsökta basilikablad till att dekorera pizzan eller pastan med? Här är våra 5 bästa tips för att få din basilika från mataffären att överleva hela sommaren: Plantera […]

Beskära basilika – Så gör du det på rätt sätt

Beskära basilika – Så gör du det på rätt sätt

Att ha en kruka basilika hemma i köket är verkligen en ynnest! Basilika älskar vatten och näring. Beskär du din planta dessutom på rätt sätt så ska du se att du får en välmående planta som kommer att ge dig härligt gröna blad till pizzan […]