Tips för dig som älskar att vara hemma

Etikett: Surdeg

Surdeg i kylskåp – Så här tar du hand om surdegen i kylen

Surdeg i kylskåp – Så här tar du hand om surdegen i kylen

En surdegsgrund kan med fördel förvaras i kylskåpet. Detta för att bakterierna och fermenteringen sätts i viloläge i kallare temperatur, vilket gör att du inte måste mata eller friska upp din surdeg varje dag som när den står i rumstemperatur. Mata surdeg i kylskåp När […]

Vårt bästa och godaste recept på surdegsbröd

Vårt bästa och godaste recept på surdegsbröd

Att baka surdegsbröd kan kännas svårt och övermäktigt i början, men vi lovar – det är lättare än vad du tror. Det här är vårt bästa recept på surdegsbröd. Det tar en liten stund att få till, men oj vad det är värt det. Resultatet […]

Surdegsburk – Vilken typ av burk är bäst till surdegen?

Surdegsburk – Vilken typ av burk är bäst till surdegen?

Att sätta en surdegsgrund och ha i kylen (där jag brukar förvara min) är ett av mina bästa beslut i köket! Med surdeg kan du göra så mycket – hemgjord pizzadeg på surdegsgrund, ett gott Levainbröd med saftigt inkråm eller ett gott smakrikt bröd med […]